La ricetta alla veneziana è ormai nota in tutta Italia: dal classico fegato ai piatti di pesce, la cipolla rimane l’ingrediente fondamentale alla preparazione.

Nel nostro menù del troverete le gustose seppie alla veneziana: un piatto adatto alla fredda stagione e che non si allontana mai dalla tradizione. Le seppie rosolate in una padella con cipolla, aglio e prezzemolo, successivamente vengono sfumate col vino bianco. Nel piatto vengono accompagnate dalla polenta, un composto di farina di mais e acqua bollente cotto in un paiolo di rame per almeno un’ora. Non esitate a chiedere al nostro staff come preferite la polenta, se più morbida o abbrustolita.

Il ristorante Falciani è lieto di proporvi i principali piatti della cucina veneziana per una completa esperienza del vostro soggiorno in città.

Per prenotare un tavolo chiamate il numero: +39 0415224872

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