Il cocktail di gamberi è un classico della cucina che richiama i sapori unici degli anni Ottanta. L’antipasto di pesce è facile, ma molto scenografico e perfetto per una prima buona impressione a tavola.

Gli ingredienti sono pochi: gamberi freschi lessati, foglie d’insalata e una salsa composta di maionese e ketchup, salsa Worcester e cognac. Per finire una spruzzata di gin e whisky – che cocktail sarebbe senza l’alcool? Il piatto può essere completato anche con una spolverata di pepe fresco.

L’impiattamento caratteristico del cocktail prevede l’uso di ciotole di vetro o di bicchieri da cocktail, la cui base viene foderata dalle croccanti foglie di insalata. Al centro viene versata la salsa, su cui vengono immersi i gamberi ricoperti una seconda volta dalla salsa. È importante ricordarsi di tenere al fresco i piatti almeno un’ora prima di poterli servire a tavola.

Chiedete al personale di Ristorante Falciani per inaugurare il pasto nel modo giusto! Date un’occhiata al nostro menù!

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