Il tiramisù è il dolce italiano più famoso al mondo. Le sue origini sono decisamente incerte e la sua ricetta compare scritta all’interno dei ricettari solo sul finire degli anni ’60. C’è chi pensa sia nato all’interno delle cucine di un ristorante Veneto, altri invece lo attribuiscono al Friuli Venezia Giulia; quel che è certo, […]
Con l’avanzare del caldo, inizia la stagione del gelato! Il gelato è sì un dolce, ma nella giusta misura può essere ottimo per salute. Il gelato è un dolce nutriente, ricco di calcio e vitamina E ed ha un indice glicemico basso. Non solo fornisce energia, ma attiva anche la corteccia orbito-frontale, un’area cerebrale responsabile […]
Siamo a maggio e la voglia di estate è sempre più forte. Perché non gustarci una buona coppa di fragole per affrontare al meglio l’ultimo mese che ci separa dall’estate? A maggio si chiude la stagione di arance, mele e kiwi italiani, mentre le prime ciliegie e albicocche iniziano ad apparire sui banconi del mercato; […]